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Bienestar y Salud

Prevención ante cualquier enfermedad vírica

Desde que La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció su decisión de declarar el brote del nuevo coronavirus en China como una emergencia sanitaria internacional, debido al número de personas contaminadas en el país, han surgido cuestiones por  parte de la ciudadanía en torno a las enfermedades consideradas de tipo víricas. Pero, ¿sabemos qué es una enfermedad vírica? Y lo más importante ¿cómo debemos prevenirla?.

El Coronavirus (2019-nCoV) no deja de ser un virus que se transmite mediante contagio y que, como ya sucedió con la famosa gripe aviar, ha superado las barreras de animal-humano, mutando este para posibilitar el contagio humano-humano. Sin embargo, enfermedades como la gripe común o bronquiolitis siguen las mismas pautas de contagio y de prevención. Por ejemplo, esta última, “considerado un virus respiratorio que afecta principalmente a niños por debajo de los dos años, es muy aguda y violenta porque provoca insuficiencia respiratorio que en muchos casos lleva a ingresos hospitalarios. Además, la facilidad de contagio en niños es mayor porque no tienen conciencia de las necesidades básicas de higiene preventiva que se precisa en enfermedades víricas”, detalla Agustín Mocoroa, doctor en el Hospital La Luz QuirónSalud. 

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La bronquiolitis, que se consolidó como una verdadera epidemia en los meses de noviembre diciembre y enero, es solo un ejemplo para reafirmarnos en el fácil contagio que conlleva cualquier enfermedad vírica, como es el coronavirus. “Este se produce de persona a persona por el contacto de secreciones, de mucosa, a través de la tos, estornudos, etc. Con mayor probabilidad de contagio si estamos en espacios confinados o no guardamos una distancia mínima de un metro con la persona infectada”. Si comparamos este con la gripe, se puede concluir que los tipos de gripe más habituales (gripe A en España) dejan más muertes a nivel global que el coronavirus nCov – hasta la fecha -. “No obstante, hay que considerar que la mayor mortalidad se produce en personas mayores o con patologías previas”. 

Lo que sí debemos saber es  que los coronavirus son una familia de virus y que gran parte de ellos no son peligrosos y se pueden tratar con efectividad. No obstante, ante la presencia de cualquier síntoma prolongado como tos, fatiga, fiebre  o malestar general debemos acudir al médico.

¿Cuál es la prevención esencial para no contraer una enfermedad  vírica?

– Guardar las distancias.  Todos hemos escuchado de algún conocido “no te acerques mucho que te lo puedo pegar”, pues a esto mismo nos referimos en cuanto a guardar las distancias.

– Airear bien las habitaciones.

– Lavar las manos con agua y jabón siempre es mejor que usar gel de lavado en seco. Además es recomendable lavarse las manos con frecuencia.

– Uso de mascarillas. Estas tienen una gran efectividad ante el contacto por vía aérea. 

Recomendaciones para aquellas personas que padezcan una enfermedad vírica:

– Evitar los saludos sociales y políticamente correctos como la mano o el beso. Siendo el portador de cualquier enfermedad vírica es nuestra responsabilidad evitar el contacto excesivo. Un gesto socialmente extendido y del que somos plenamente conscientes es el de no compartir utensilios como cubiertos o vasos si estamos atravesando alguna enfermedad de este tipo. 

– Ponerse el codo a la hora de toser y no la mano. A menudo cometemos el error de parar las gotitas contaminantes con la mano quedando estas infectadas, por lo que ayuda a la propagación.

– Usar pañuelos desechables.

– Si padecemos tos o producimos algún tipo de secreción debemos ser consecuentes con los espacios que frecuentamos. Si se tose sobre una mesa, teclado de ordenador, móviles u objetos, es fundamental la limpieza. Aquí el agua clorada (agua con lejía) es la mejor solución para desinfectar.

– Uso de mascarillas. Estas tienen una gran efectividad ante el contacto por vía aérea. 

Adelantándonos a todos los virus de primavera que se presentan año tras año como el sarampión, rubéola, varicela, tos ferina… el doctor Agustín Mocoroa nos recomienda recordar en la familia las posibilidades de enfermar por contagio por el contacto, vía aérea o las secreciones. Por  eso, el protocolo a seguir ante enfermedades víricas debe formar parte de la educación de las personas, así como pautas de alimentación saludable que ayudan a la prevención, acompañado de un estilo de vida sana. 

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Bienestar y Salud

El bienestar personal depende de la calidad del sueño

Una persona necesita dormir diariamente para rendir en sus actividades y para llevar un estilo de vida saludable, sin embargo las rutinas de ahora hacen que la calidad del sueño se tambalee cada vez más, pero no debemos perder de vista que no solo el tiempo que pasemos durmiendo es importante sino también la calidad de este. Un dato significativo según la Sociedad Española de Neurología, es que entre un 20 y un 48% de la población adulta en nuestro país sufre en algún momento de su vida dificultades para iniciar o mantener el sueño.

Otro factor que acrecienta la pérdida del sueño es la eclosión de las nuevas tecnologías; una investigación realizada en Noruega señala que “los adolescentes son especialmente vulnerables a consecuencias negativas a la hora de dormir debido al sobre uso de aparatos tecnológicos. En una encuesta realizada a casi diez mil niños y niñas entre 16 y 19 años, se reveló que el uso de estos aparatos se corresponde con peores hábitos de dormir”, según publica el Instituto del Sueño.  Además estos tienen menor probabilidad de dormir el tiempo necesario ya que crea una rutina conversacional y hace que la persona permanezca en estado de atención o alerta.

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No descansar lo suficiente puede tener efectos negativos en la salud, al igual que pasaría si no llevamos una alimentación saludable, por lo que sueño y alimentación son uno el complemento del otro para alcanzar un buen nivel de vida sana.  La falta de sueño puede afectar a la persona de distinta forma, teniendo siempre consecuencias desfavorables en cuerpo y mente:  dolor corporal, mareos, cansancio al día siguiente, pérdida de concentración e incluso sentirnos más irritables a todo lo que sucede a nuestro alrededor, sin olvidar que el mal sueño favorece el desarrollo de enfermedades.

¿Cómo podemos medir que nuestro sueño es de calidad? Lo primero que debemos considerar es dormir un mínimo de ocho horas diarias,  aunque dependiendo de la persona algunos necesitan más y otros necesitan menos, pero se debe dormir de forma continua y sin fragmentación a lo largo de la noche.  Además los expertos recomiendan utilizar la cama solo para dormir y no para otras actividades como ver la televisión, ya que esto nos puede distorsionar el sueño. Se considera que se ha alcanzado ese sueño profundo en la tercera y cuarta fase del sueño ahí comienza ese estado profundo donde la frecuencia respiratoria y cardiaca son regulares y muy lentas, la actividad del cerebro también lo es mientras que los ojos se mueven y los músculos están muy relajados.

Consejos para dormir bien: 

– Evitar el alcohol y los estimulantes por la noche

– Mantener unos horarios estables

– Practicar deporte antes de las 19h

– No cenar alimentos pesados

– Tener unas condiciones favorables en la cama

El sueño debe así ocupar en nuestro día a día el lugar y el tiempo que se merece, como una necesidad biológica que permite restablecer las funciones físicas y psicológicas esenciales. 

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Bienestar y Salud

Las carreras que no puedes perderte en Madrid en este 2020

Podemos contar más de 3.500 carreras populares en España, lo que supone unas 10 carreras al día, según una publicación del medio digital El Confidencial. Considerando que la mayoría se celebran sábado o domingo, supone casi 70 carreras por fin de semana, y es que el running se ha convertido en un estilo de vida saludable para muchos , además de una actividad sostenible. Existen infinidad de carreras solidarias que constituyen un evento solidario al que se invita a participar a grandes y pequeños con el objetivo de recaudar fondos para alguna causa, pero por otro lado tenemos a los gigantes de esta disciplina: La Maratón (42,195 Km) y media maratón (21,0975 Km).

En Madrid comenzamos 2020 con algunas citas bastante apetecibles para los amantes del running. Empezamos a atarnos fuerte los cordones el 26 de enero para la 21 Maratón Ciudad de Getafe, de una distancia de 21,097 metros, transcurrirá sobre un circuito urbano homologado.  El 9 de febrero tendrá lugar la 36 Media maratón de Fuencarral – El Pardo con aforo para 3.000 corredores y el 23 de febrero la quince edición de Media Maratón de Latina, con un máximo de 2.000 corredores.

Tendremos que esperar hasta los meses de marzo y abril para que los runner puedan saborear el plato fuerte de este deporte: La Media Maratón de Madrid 2020 el 29 de marzo y la EDP Rock ‘n’ Roll Madrid Maratón & ½ el 29 de abril.

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La Media Maratón de Madrid 2020 es una carrera en la que podrán inscribirse hasta 25.000 corredores en diversas categorías masculinas y femeninas, desde la absoluta hasta veteranos y discapacitados en sillas de rueda. El recorrido resulta bastante atractivo para los urbanitas ya que tiene salida en el Paseo del Prado junto al Ayuntamiento de Madrid, pasando por zonas emblemáticas como la calle Alcalá, La Glorieta de Bilbao o la plaza de Chamberí, finalizando el recorrido en la Plaza de Murillo. Además ofrece un premio en metálico de 1.700 euros en la máxima categoría.

La más atractiva de las pruebas, sin duda, es la EDP Rock ‘n’ Roll Madrid Maratón & ½ de abril, siendo una de las citas más veteranas de esta categoría en España; su primera edición data de 1978. El gran desnivel, sobre todo a partir del kilómetro 30, le ha dado fama de ser uno de los más duros. Una prueba tradicional que cumple su 43 ediciones corriendo por las calles más bonitas de la capital junto a 39.000 participantes de todo el mundo. 

Además “es un gran aliciente para el turismo y un escaparate perfecto para que nuestra ciudad sea reconocida en todas partes del mundo, consiguiendo que nos visiten cada año cerca de 10.000 corredores extranjeros provenientes de alrededor de 110 países” como detalla la organización del evento en su página web. Un dato significativo es que solo los visitantes extranjeros dejaron 28.094.906,13 euros en la ciudad en la semana previa a la última edición, según el Instituto de Estudios Turísticos de Madrid. Otro punto fuerte que hace tan atractiva esta carrera es que, haciendo alusión a su nombre, se establecerán 30 puntos de animación situados a lo largo del recorrido para poner ritmo a esta experiencia conocida por muchos como una auténtica fiesta del running.

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Actividades Alternativas y Sostenibles

Caminar a la deriva, un arte para el pensamiento y un acto de rebeldía

La vida moderna casi nos está llevando a olvidarnos de caminar. En las ciudades cada vez los patinetes eléctricos y otros artilugios copan la parte reservada para el peatón. Caminar se está convirtiendo casi en un lujo, sólo aquellos que tienen tiempo pueden gozar de ello. 

Más allá de esta caminata con dirección, rumbo y destino, hay un tipo de camino, ese que se hace a la deriva, dejándonos llevar por nuestra propia intuición. Podríamos decir que caminar nos conecta con el instinto más primitivo y curioso del hombre: la búsqueda de lo desconocido.

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Efectos positivos que proporciona caminar sin rumbo

Puede que algunos y algunas de vosotras consideréis que caminar, sin rumbo, por el simple placer de ir a la deriva es actividad poco rentable o una pérdida de tiempo. Nada más lejos de la realidad, nos hace más creativos y nos conecta con nuestra memoria espacial.

Si eres una persona muy metódica, y racional, te convenceremos de las ventajas de caminar a la deriva diciéndote que se ha demostrado, según la ciencia, que una caminata sin rumbo aumenta el funcionamiento cognitivo, nuestro flujo de sangre a los órganos y músculos aumenta, y esto incluye al cerebro, lo que nos proporciona mayor lucidez. Caminar provoca nuevas conexiones cerebrales y estas nuevas conexiones fortalecen el tejido cerebral que suele desgastarse con la edad e incrementa el volumen del hipocampo. Esta es la región del cerebro asociada a la memoria.

Caminar se puede convertir en un acto subversivo. En un entorno en el que todo nos lleva a lo funcional y práctico, caminar a la deriva sería un acto poético, demostrar que no hay prisa para llegar al destino, que puede ser hasta desconocido. Un acto de rebelión contra la rapidez de pensamiento contra el estrés de la vida cotidiana.

Cualquiera que haya caminado sabe que con el paso del tiempo el cerebro se adapta al tiempo natural. Las barreras culturales se diluyen de una manera rítmica. Caminar es una forma de reclamar el mundo que el ser humano puede vibrar en la misma sintonía que la naturaleza.

Caminar a la deriva en la literatura

Ya la sabiduría popular  nos dice que caminar nos ayuda a pensar mejor. Nos destrabar la mente. No hay nada como tomar el aire fresco y andar para que surjan las ideas. Algo así debió ocurrirle a muchos escritores clásicos, que han confesado que las mejores ideas surgieron caminando, e incluso han titulado y dedicado sus obras a este arte de dejarse llevar.

Wanderlust, de Rebeca Solnit, es todo un tratado sobre la caminata, en especial las que se hacen en los jardines.Incluso llega a decir que los jardines se hicieron para contener a los pensativos. 

The Art of Walking, de Henry David Thoreau se considera toda una apología al caminar a la deriva como un acto fundamental del espíritu humano. Incluso llega a decir que los límites impuestos en el territorio atentan contra el impulso de libertad de caminar.

Robert Walser, autor de The Walk, pasó su vida dando grandes caminatas por la nieve. Nos transmite las ganas de disfrutar de la delicia de caminar. Nos describe al caminante como un observador profesional.

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Alimentación Saludable

¿Cómo identificar los alimentos ultraprocesados?

A pesar de ser ya un tema que se ha colado en las conversaciones de los más jóvenes y que se ha propagado por las Redes Sociales entre las Healthy Influencers, es cierto que todavía hay muchas personas a las que estas palabras ni les suena, aunque este tipo de alimentos hayan formado parte de su compra durante toda la vida. Saber que estamos ante un ultraprocesado es el primer paso para evitarlos. Los estudios muestran que estos alimentos conducen a un profundo deterioro de la calidad de la dieta y a un mayor riesgo de obesidad, diabetes, colesterol, ataques cardíacos, hipertensión, accidentes cerebrovasculares, síndrome metabólico, cáncer general y de mama, trastornos gastrointestinales, depresión, asma, fragilidad en los ancianos y también muerte prematura.

El gran tema en nutrición y salud pública es el ultraprocesamiento de alimentos, así comienza el estudio de Carlos Monteiro, profesor de Nutrición y Salud Pública de la Universidad de Sao Paulo (Brasil), que sentó las bases para entender el concepto de ultraprocesado. Monteiro también diseñó del sistema NOVA, un mecanismo utilizado por la OMS o la FAO que divide los alimentos en cuatro grupos según su grado de procesamiento.

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Además, el último informe de la United European Gastroenterology (UEG) sentencia que tanto los malos hábitos alimenticios como el creciente consumo de esos productos ultraprocesados han provocado una epidemia de obesidad en Europa que no solo aumenta el riesgo de sufrir enfermedades graves, sino que también supone un enorme coste y un grave desafío para los sistemas públicos de salud.

Si el brasileño hablaba de cuatro grupos, el nutricionistas Carlos Ríos hace la división en tres bloques: comida real (no ha sufrido ninguna alteración, buen procesados (los alimentos procesados son aquellos que han sufrido alteraciones) y ultraprocesados (no se parecen en nada al original).

Según la definición de este nutricionista, “es una preparación industrial comestible elaborada a partir de sustancias de otros alimentos o sintéticas, con diferentes técnicas de procesamiento y cuyo consumo tiene efectos negativos para la salud”. Podemos decir que son los alimentos que deberíamos eliminar de nuestra compra.

¿Cómo sé que estoy ante ultraprocesado? Nos debemos fijar en el etiquetado del producto,  eligiendo solo los alimentos que contengan un ingrediente. El buen procesado suele estar  envasado y lleva etiqueta nutricional donde se leen más de dos ingredientes, los cuales no se encuentran en cantidades significativas de azúcar añadido, harina refinada o aceite vegetal refinado, señala Carlos Ríos. Sin embargo saltan las alarmas cuando encontramos más de cinco ingredientes en las etiquetas entre ellos azúcares, aquí nos encontraremos ante ultraprocesados, esos que debemos eliminar de nuestra dieta diaria. Además, luchamos contra fuertes campañas de marketing difíciles de detectar pues palabras resaltadas en los envases como ‘artesanal’, ‘integral’ o ‘0% azúcar’ suelen confundir al consumidor, por eso resulta imprescindible fijarnos en la letra pequeña.

Dentro de este grupo que se ha convertido en toda una pesadilla para los que quieren sumarse al movimiento realfooding encontramos alimentos tan típicos en nuestras cocinas como: zumos y batidos azucarados, pan blanco o de molde refinado, cereales refinados o yogures azucarados. Hay otros que no pueden disimular siquiera su procedencia como la bollería industrial, los refrescos, las patatas fritas de bolsa e incluso las pipas saladas industriales.

¿Algunas alternativas recomendables y saludables? Podemos optar por un desayuno a base de avena o cereales integrales (con menos del 5% de azúcar), disminuir la carne a favor de la soja o el tofu, leche vegetal, yogurt natural, legumbres frescas o de bote (se consideran un buen procesado). Para los más golosos y a los que les gusta picar entre horas existen múltiples alternativas como los frutos secos, el chocolate negro 85% de cacao, pipas naturales o los tan populares edamames.

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Bienestar y Salud

Cómo afecta el ruido a la salud de los seres vivos

El ruido afecta a la salud y es considerado una toxina más para el cuerpo, que perjudica a los seres humanos. Pero también a muchos animales causando, en algunos casos, la muerte por estrés. 

En estos momentos se está llevando a cabo una campaña a nivel mundial, buscando el apoyo de la legislación para que no se permita el uso de pirotecnia.

Hace pocos días, la muerte de una perra boxer por causa de los ruidos provocados por la pirotecnia, se hizo viral en las redes sociales. Era viejita y le tenía terror a estos ruidos y murió de un ataque cardíaco, abrazada a su dueño que la contenía. 

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Millones de personas y animales conviven a diario con ruidos que sobrepasan los 65 decibelios, el umbral diurno establecido por la OMS, al menos para el ser humano. 

Ahora que tomamos consciencia que los animales tienen un oído más sensible que el nuestro, nos tocará bregar por sus derechos a una vida sana.

Estudios provenientes de la misma Organización Mundial de la Salud revelan que el estar expuestos a altos niveles de ruido puede provocar serios problemas de salud, tanto física como mental. 

Alteraciones en el sueño, estrés y sus enfermedades derivadas y hasta la pérdida de las facultades auditivas son algunas de las consecuencias de estar expuestos al ruido ambiental. 

Actualmente, hasta los niños utilizan auriculares para escuchar música o audios, lo que potencia los efectos de la vibración sobre las delicadas partes que componen el sistema auditivo. 

Cómo afecta el ruido a la salud a los niños

Los niños son más vulnerables que los adultos a padecer los efectos del ruido. Los que viven en hogares ruidosos suelen sufrir déficits de atención, problemas de memoria e incluso menor desarrollo cognitivo. 

Observa a los niños jugar en un ambiente de silencio o con música suave y luego eleva el sonido y agrega música disonante y verás un cambio en su comportamiento. 

El ruido los afecta ya desde antes de nacer. Estar en un entorno ruidoso puede alterar la salud del feto y del recién nacido, provocando pérdida en la audición o retraso en su crecimiento. 

También afecta a la madre, alterando la vibración de sus humores corporales y con ello, afectando lo que transmite al niño a través de la placenta o más tarde por la leche materna. 

Cómo afecta el ruido al sistema nervioso

El ruido ambiental puede convertirse en un problema sanitario ya que también afecta al sistema nervioso central. Al excitar las neuronas puede provocar estrés, ansiedad, cefaleas o irritabilidad. 

El sistema nervioso central está a cargo del equilibrio de todos los órganos del cuerpo.  Por tal razón, su afectación puede derivar en enfermedades que parecen poco relacionadas con el ruido, aunque lo son. 

Varias afecciones en la piel, por ejemplo, son derivadas del estrés, y no resulta sencillo relacionar una urticaria con el haber estado en un concierto de rock ¿no?

La contaminación acústica perjudica nuestro bienestar de muchas formas: 

  • afecta la capacidad de atención
  • provoca nerviosismo, irritabilidad o ansiedad
  • genera estrés
  • puede provocar trastornos del aprendizaje o la memoria
  • disminuye la motivación
  • genera insomnio, lo que puede derivar en trastornos depresivos
  • incrementa la agresividad

Cómo afecta el ruido al cuerpo físico

Una de las consecuencias más comunes para el cuerpo derivadas del estar expuesto a los ruidos excesivos, es la pérdida de la audición parcial o incluso total, según el grado de exposición.

El sonido provocado por la pirotecnia, el disparo de un arma, el ruido de los aviones ultrasónicos o el de un cañón al disparar, son todas causas de sordera, si no se protege los oídos correctamente. 

De ahí que ciertos trabajos requieran de esta protección como parte de las medidas de higiene y seguridad protocolares. Por ejemplo, las personas que deben utilizar un martillo neumático o una sierra eléctrica. 

La pérdida de la audición se produce cuando se daña el oído interno y es algo irreversible. Por eso es tan importante verificar el nivel de sonido al que estamos expuestos o exponemos a niños y ancianos. Y también, a nuestras mascotas.

Otra de las graves consecuencias de la exposición a ruidos por largo tiempo, más allá de los 65 decibeles aceptables, es la posibilidad de un ataque cardíaco.

La contaminación acústica hace que el organismo reaccione activando el sistema nervioso y provocando un aumento de la tensión arterial. La sangre se vuelve más espesa, lo que también afecta al sistema circulatorio, contrayendo enfermedades cardiovasculares. 

Si deseas corroborar el nivel de ruido al que estás comprometido en tu hogar o lugar de trabajo, puedes hacerlo con la ayuda de un decibelímetro. Consulta en los comercios de electrónica de tu ciudad. 

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Alimentación Saludable

Healthy Influencers

Han pasado ya varios años desde el nacimiento de los nuevos gurús: celebrities de la moda sin haber pasado nunca por un taller de moda o una pasarela, reclamos publicitarios con inversiones millonarias solo por que determinado producto aparezca en su fotografía, etc.  son los influencers y han venido para quedarse, o por lo menos han sabido mantenerse en la cresta de la ola.

Existen influencers o instagramer de moda, de maquillaje, de entrenamiento fitness, de parejas de enamorados, parejas homoparentales, pero…¡La receta del éxito la tienen ahora los llamados healthy influencers! Estos gurús se han convertido en referentes del mundo saludable gracias a las redes sociales. Muchos son nutricionistas que han convertido sus cuentas de Instagram en guías de consumo para sus miles de seguidores y otros han visto la oportunidad de unir una moda y sus habilidades para sumar likes. Lo cierto, es que todos estos tienen en común un patrón de comportamiento si entramos en sus perfiles: no hay espacio para los alimentos refinados o ultra procesados, tampoco para el exceso de azúcar, solo hay lugar para la comida sana. 

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Fuera de nuestras fronteras recomendamos echar un vistazo a cuentas como la de la canadiense  Sophie Bourdon, (@sophiebourdon_) que reúne 51 mil seguidores en esta red, logrando que un simple bowl de yogurt con frutos rojos y muesli sume miles de likes.  La gurú se ha especializado en alimentos basados en plantas, en aceites sagrados, medicina de la tierra, etc. De ahí que el nombre de su página web sea  Thegreenlife.

Sophie no es para nada la única ni la más popular,  si nos trasladamos hacia la costa de Florida encontramos a Leah Goldglantz (@leahsplate) con 111 K. Leah  reza en su perfil que “la comida saludable es su mermelada” y es que le entra a una el apetito desde la primera foto, todo con recetas sencillas y un colorido dominio del verde del aguacate en sus publicaciones.  Esta mamá de dos niñas ha sabido también explotar esta faceta, colgando fotografías de sus hijas sumándose a un estilo de vida sano.

En el panorama nacional no nos quedamos atrás, podemos decir que superamos con creces las expectativas, nombres como el de Sofía de Elías  se sitúan en los primeros puesto. La cordobesa, Licenciada en Nutrición y estudiante de gastronomía tiene 125 mil seguidores a los que diariamente cuenta su pasión por la comida nutritiva y la alimentación saludable, siempre desde el punto de vista dinámico y educativo.  Además, un estudio de SmyRoad desvela los nombre que se han alzado como los más importantes dentro de esta disciplina dentro de España:

1. En el ‘top one’ está Carlos Ríos (@carlosriosq) pionero del movimiento real fooding, autor del libro ‘Come comida real: Una guía para transformar tu alimentación y tu salud’ y creador de la aplicación MyRealFood (permite registrar el código de los alimentos en el supermercado para indicar si se trata de un buen o mal procesado, además de consejos y recetas sencillas).

2. En el puesto número dos estarían las hermanas valencianas Ani y Sara (@fit_happpy_sisters).

3. En tercer lugar Miriam Pérez (@mirimchef5) que fue concursante del programa Masterchef. 

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Actividades Alternativas y Sostenibles

Método pilates para embarazadas, todo son ventajas

Estar embarazada no es estar enferma, así que si has probado el método pilates o quieres comenzar con él, adelante, es de los más recomendables en tu estado. Durante el embarazo vas a experimentar cambios psicológicos y físicos, pero no debes sentirte limitada. Al contrario, tienes que cuidarte aún más y prepararte para una buena gestación y parto. Desde los primeros meses del embarazo se recomienda una actividad física y, en la medida de lo posible, que la mantengas tras el parto.

Aunque el pilates es muy beneficioso para la mayoría de las embarazadas, siempre es conveniente consultar con tu médico, y contar con la asistencia de un profesional competente.

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Aportaciones del pilates para la futura mamá

El método pilates reúne todas las cualidades y requisitos para que tengas un embarazo saludable y un parto sin complicaciones. Los ejercicios que se realizan ayudan a controlar el peso, fortalecer la musculatura, y estimulan la circulación sanguínea.

Es posible que sientas que pierdes elasticidad, o te cuesta mantener la postura erguida, sobre todo según avanza el embarazo. Los movimientos que se practican en pilates, en función de cada etapa de la gestación, te ayudan a mantener la postura, alivian muchos de los dolores más habituales, y te hará más consciente de los cambios de tu cuerpo.

Te enumeramos algunos de los beneficios directos que vas a sentir:

  • Fortalecimiento de la pared abdominal, que te beneficiará en parto.
  • Disminución de la curva lumbar. Esta curva la causa el aumento de tamaño y peso del abdomen
  • Disminución de la tensión de los músculos. Se consigue con relajación y estiramientos.
  • Se fortalece la musculatura de las piernas, de los brazos y los hombros.
  • Dormirás mejor.
  • Mejorarás tu respiración, lo que repercutirá directamente en el bebé.

Por lo general las mujeres que no practican pilates comienzan a hacerlo a partir del segundo trimestre, una vez que han pasado las primeras molestias y el mayor riesgo de aborto. Si tu ya lo practicas, consulta con el médico, pero suelen recomendar no interrumpir la práctica.

Beneficios durante el parto y pos-parto

Si durante el embarazo has sentido los beneficios de este método, ahora sabrás los que vas a sentir durante el parto.

  • Vas a tener una mayor conciencia de tu cuerpo, de tu postura, y de los músculos que se están poniendo en marcha durante el nacimiento del bebé. Esos habrán sido los músculos que durante los meses anteriores has estado preparando.
  • Aumento de la resistencia y de la capacidad de relajarte. Como cualquier ejercicio has pasado por mucho entrenamiento para que llegase este momento.
  • Rápida recuperación tras el parto.
  • Mayor tonificación y refuerzo de la zona abdominal.
  • Se reducen los síntomas de incontinencia y estreñimiento.

Practicar pilates se recomienda, al menos en los últimos meses del embarazo, para prevenir la hipertensión, lumbago, infecciones urinarias, edemas, varices y otras incomodidades.

Está contraindicado la práctica de ejercicios, y también el método pilates en algunas circunstancias como hipertensión o enfermedad cardíaca, rotura prematura de membranas, trabajo de parto prematuro, abortos habituales, sangrado, placenta previa, diabetes materna, enfermedad pulmonar.

Es importante que consultes con tu ginecólogo cualquier actividad física que quiera realizar, pero como decíamos al principio, estar embarazada no es estar enferma.

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Alimentación Saludable

El aguacate, el alimento de moda para los ‘realfooder’

Si existe un alimento que en los últimos años ha aumentado notoriamente su popularidad, ese es el aguacate. Este fruto tropical, cuyo origen se sitúa en Centroamérica – en las zonas de México, Guatemala, las Antillas y fundamentalmente de Perú – tiene una composición que lo convierte en un alimento extraordinario, por eso no es de extrañar que cada día tenga más seguidores.  España, con 50.000-60.000 toneladas de aguacate por campaña, exporta un 10% a Europa – de ahí que queramos otorgar al título de principal exportador de este alimento – y cada persona toma de media un kilo anualmente. Esta popularidad ha provocado que sea el protagonista de programas especiales de televisión dedicados a este superalimento, ‘el oro verde’ como ya se le conoce porque su precio  ronda los 0,99 euros por unidad. Un boom por esta fruta que va, indiscutiblemente, ligado a la popularidad que ha adquirido el aguacate en distintas redes sociales. Los jóvenes están cada vez más concienciados con una alimentación real, además si hay verde en la foto  que publiquemos mejor, por eso el aguacate es el quinto alimento más compartido en Instagram, la Red Social más popular entre los jóvenes para compartir fotos y videos.

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El sector factura en España 124 millones al año y espera producir 1,15 millones de toneladas en 2023, según datos publicados en el diario ABC Economía – su cultivo se centra en Andalucía, con aproximadamente el 97% del total, destacando Málaga, con un 70%, seguida de Granada, con un 25%; el resto se reparte entre Huelva (1,25%), Cádiz (1%), Canarias (1,75%) y Comunidad Valenciana (1%) -. 

Otros centran el debate en si se trata de un alimento sostenible o no; pues bien, según un informe de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Universidad de Twente, el cultivo de aguacate necesita de media mil litros de agua por kilo, menos de lo que requieren cítricos o plátanos. 

El rasgo más característico nutricionalmente del aguacate, y que lo destaca por encima de otros, es que está cargado de grasa saludable – constituyen el 23% de su peso – aunque por eso mismo se recomienda no consumirlo en cantidades exageradas. 

BENEFICIOS

  • Cardiosaludable: baja el colesterol malo y eleva el bueno, evita formación de trombos.
  • Efecto antiinflamatorio por fitoesteroles, beneficio en artritis.
  • Bueno en diabéticos pues regulariza nivel azúcar en sangre mejorando la eficacia de la insulina y nivel de azúcar del aguacate es bajo.
  • Bueno en deportistas por su alto nivel de potasio, mejora el rendimiento muscular y nervioso.
  • Mejora la visión: prevención de cataratas y degeneración macular por su riqueza en Vitamina A.
  • Por su poder antioxidante: Efecto antienvejecimiento de la piel, previene enfermedades neurológicas como el Alzheimer y mejora la fertilidad en hombres y mujeres.
  • Mejora estados depresivos por su contenido en Vitamina B6.

CUIDADO

  • Por su alto poder calórico si se abusa en el consumo riesgo de aumentar de peso.

NO UTILIZAR

  • Pacientes que tomen medicamentos anticoagulantes, pues contrarresta el efecto y puede provocar trombosis.

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Alimentación Saludable

Los beneficios de una dieta libre de gluten

La dieta sin gluten consiste en un régimen alimentario en el que se evita esta proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno y que también puede encontrarse en otros productos como medicinas, vitaminas o suplementos.

El gluten es una glicoproteína compuesta por una proteína unida a uno o varios glúcidos (azúcares), simples o compuestos. En general, la adaptación a esta dieta se produce por razones médicas, como la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca, a la alergia al trigo. También se puede seguir una dieta sin gluten como medida para buena salud alimentaria. Lo que le sucede a nuestro organismo es que no lo digiere porque las enzimas digestivas no reconocen este trigo mutado.

¿Por qué? Porque nuestro sistema no está diseñado para hacerlo en realidad. El trigo contiene gluten, una proteína compleja que para ser digerida necesita romperse, hacerse trocitos muchas veces. Además, contiene unos péptidos tóxicos demasiado grandes para ser absorbidos correctamente a través del intestino delgado.

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Necesitaríamos un estómago parecido al de la vaca para poder digerirlo sin más y no contamos con enzimas suficientes para ello”. (Eduardo Arranz, inmunólogo y presidente de la Sociedad Española de la Enfermedad Celíaca. William Davis, cardiólogo.)

La gliadina y la glutenina, son los componentes principales del gluten y están presentes en el trigo y otros cereales, como el centeno, la cebada y la espelta. El gluten es muy utilizado a nivel industrial porque aporta al producto elasticidad, esponjamiento, solidez y hace que no se desmenuce al cortarlo. 

Beneficios de reducir o dejar de comer trigo: 

  • Reducción de niveles de azúcar en sangre
  • Hay casos de prediabéticos y diabéticos que han dejado de serlo
  • Mejoría de diversas afecciones como: artritis, psoriasis, sinusitis crónica, irritación intestinal

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